CHAUFFER le four à 350°F.
BATTRE tous les ingrédients, sauf les noix, dans un bol moyen, à la fourchette ou au fouet, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et homogène. Incorporer les noix.
ÉTENDRE sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.
CUIRE 15 min ou jusqu'à ce que les noix soient presque sèches, en remuant après 8 min. Laisser refroidir complètement.
portion = 2 c. à soupe (30 ml)