Notre meilleur gâteau au fromage au chocolat

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préparation

30 min

prêt en

6 hre 20 min

portions

16 portions de 1 morceau (110 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

18 biscuits Oreo, écrasés finement (environ 1 1/2 tasse)

2 c. à soupe de beurre, fondu

3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

1 tasse de sucre

1 c. à thé de vanille

1 paquet (8 carrés) de chocolat mi-sucré Baker's, fondu et légèrement refroidi

3 œufs

1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, décongelée

1 1/2 tasse de fraises et de kiwis frais, tranchés

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 325 °F.

MÉLANGER les biscuits écrasés et le beurre; presser fermement ce mélange dans le fond du moule à charnière de 9 pouces.

METTRE le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans un grand bol. Battre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajouter le chocolat; bien mélanger. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant quelque peu, à faible vitesse, après chaque ajout.Verser le mélange sur la croûte.

CUIRE au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour de la paroi du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant d'enlever la paroi. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Garnir avec la garniture fouettée Cool Whip et les fruits.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire Ramollir le fromage à la crème

Développez le fromage à la crème et mettez-le dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez-le au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 45 secondes ou jusqu'à ce que le fromage ait légèrement ramolli.

Idée amusante

Pour une touche toute spéciale, incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à la garniture fouettée Cool Whip avant de l'utiliser comme indiqué.

Portions sages

C'est un dessert riche à servir lors d'occasions spéciales. Surveillez la grosseur des portions!