Petit-déjeuner

Omelette roulée au bacon avec salsa

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préparation

20 min

prêt en

36 min

portions

8 portions de 1 tranche d'omelette (119 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de salsa chacune

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kraft

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Ce qu'il vous faut

8 œufs

1 tasse de lait

1/3 tasse de farine

1 poivron rouge, finement haché

4 tranches de bacon, cuit, émietté

3 oignons verts, finement hachés

1 c. à thé de feuilles d'origan séchées, broyées

1 tasse de double cheddar râpé Kraft

1 tasse de salsa chaude

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.

TAPISSER un moule de 15 pouces x 10 pouces x 1 pouce de papier sulfurisé, en laissant les extrémités dépasser des côtés étroits du moule. Vaporiser d'enduit à cuisson. Battre au fouet les œufs, le lait et la farine dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer le poivron rouge, le bacon, les oignons verts et les feuilles d'origan séchées; verser dans le moule préparé.

CUIRE au four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords de l'omelette soient presque pris. Garnir de fromage; cuire au four 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

ROULER l'omelette immédiatement, en commençant par un des côtés étroits et en retirant le papier sulfurisé au fur et à mesure. Mettre dans un plat et couper l'omelette roulée en tranches. Accompagner de salsa.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire Ajouter des œufs à d'autres ingrédients sans risque

Commencez par casser les œufs dans un petit bol, 1 à la fois, avant de les ajouter aux autres ingrédients. De cette façon, vous pourrez vérifier la qualité de chaque œuf et retirer les morceaux de coquille, au besoin.

Substitut

Remplacez le bacon cuit et émietté par 1/4 de tasse de miettes de bacon véritable Oscar Mayer.

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Vraiment très bon et très facile à exécuter. Très joli à présenter.
posté par majorine | le 6/24/2012

évaluation

J'ai dégusté cette omelette chez une belle-soeur pour le brunch de Noël, c'était délicieux, tous, jeunes et moins jeunes ont grandement apprécié. Elle avait été préparé la veille et réchauffée au four et c'était excellent.
posté par michel.begin | le 1/4/2012

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Cela fait déjà quelques fois que je la fais et tous l'aime et en redemande. La seule chose que j'ajoute, 1/2 poivron rouge +1/2 poivron vert ou jaune. Délicieux. * Je ne peux pas ouvrir toutes les recettes, regrettable
posté par compagnalouise | le 4/29/2010

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Je me disais qu'il me serait impossible de rouler l'omelette de cette façon, de sorte à obtenir un beau rouleau et bien oui c'est très facile. C'est vraiment la meilleure omelette que j'ai mangé jusqu'à présent et une belle présentation. Agac
posté par un-e cuisinier-ère | le 4/12/2010

évaluation

Wow! Mes invités ont beaucoup apprécié sa présentation et son excellent goût. Ils ont tous quitté avec la recette. À refaire.
posté par beautedelaval | le 4/10/2010

évaluation

Vraiment excellente cette omelette mais vraiment vraiment difficile à rouler!!!!!!!!
posté par un-e cuisinier-ère | le 4/5/2010

évaluation

Vraiment bien et original, excellente idée pour un repas-partage ou pour épater la visite! Ajoutez du sel et du poivre au goût au mélange et vous avez l'omelette parfaite!
posté par nounouz | le 3/29/2010