Omelette roulée au bacon avec salsa

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préparation

20 min

prêt en

36 min

portions

8 portions de 1 tranche d'omelette (119 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de salsa chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

8 œufs

1 tasse de lait

1/3 tasse de farine

1 poivron rouge, finement haché

4 tranches de bacon, cuit, émietté

3 oignons verts, finement hachés

1 c. à thé de feuilles d'origan séchées, broyées

1 tasse de cheddar marbré râpé P’tit Québec

1 tasse de salsa chaude

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.

TAPISSER un moule de 15 pouces x 10 pouces x 1 pouce de papier sulfurisé, en laissant les extrémités dépasser des côtés étroits du moule. Vaporiser d'enduit à cuisson. Battre au fouet les œufs, le lait et la farine dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer le poivron rouge, le bacon, les oignons verts et les feuilles d'origan séchées; verser dans le moule préparé.

CUIRE au four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords de l'omelette soient presque pris. Garnir de fromage; cuire au four 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

ROULER l'omelette immédiatement, en commençant par un des côtés étroits et en retirant le papier sulfurisé au fur et à mesure. Mettre dans un plat et couper l'omelette roulée en tranches. Accompagner de salsa.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire Ajouter des œufs à d'autres ingrédients sans risque

Commencez par casser les œufs dans un petit bol, 1 à la fois, avant de les ajouter aux autres ingrédients. De cette façon, vous pourrez vérifier la qualité de chaque œuf et retirer les morceaux de coquille, au besoin.

Substitut

Remplacez le bacon cuit et émietté par 1/4 de tasse de miettes de bacon véritable Oscar Mayer.