Osso buco au poulet à la mijoteuse

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préparation

15 min

prêt en

6 hre 15 min

portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

8 hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau (1 lb ou 450 g)

1/4 tasse de farine

1 carotte, finement hachée

1 boîte (19 oz ou 540 ml) de tomates étuvées, non égouttées

2 c. à soupe de vinaigrette Tomate confite et origan Calorie-Wise Kraft

1 c. à thé de zeste de citron

1 c. à soupe de jus de citron

1 1/2 tasse de riz brun instantané, non cuit

Ce qu'il faut faire

ENFARINER le poulet dans la mijoteuse.

AJOUTER le reste des ingrédients, sauf le riz; remuer. Couvrir. Cuire le tout à BASSE température de 6 à 8 heures (ou à HAUTE température de 3 à 4 heures).

PRÉPARER le riz selon le mode d'emploi sur l'emballage. Remuer la préparation au poulet jusqu'à épaississement de la sauce. Servir l'osso buco sur le riz.

conseils des cuisines kraft

Prenez de l'avance

Préparez la recette comme indiqué; laissez refroidir complètement. Faites congeler l'osso buco dans des sacs de plastique refermables allant au congélateur ou des récipients hermétiques. Il se conservera jusqu'à 1 mois au congélateur. Faites-le décongeler au réfrigérateur toute la nuit. Au moment de servir, transférez-le dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez-le au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, en remuant de temps à autre.

Substitut

Vous n'avez pas de riz? Servez l'osso buco sur des nouilles de blé entier chaudes.