PRÉCHAUFFER le four à 350 ºF.

MÉLANGER dans un grand bol la purée de citrouille avec 1 tasse de sucre, la cassonade, 3 blancs d'œufs, le lait et l'huile. Ajouter la farine, la poudre à pâte, les épices à tarte et le sel; remuer pour humecter le tout. Battre au fouet la tartinade de fromage à la crème, le sucre qui reste et le dernier blanc d'œuf, jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

DÉPOSER avec une cuillère la moitié de la pâte à la citrouille dans un moule à pain antiadhésif de 9 x 5 pouces vaporisé d'enduit à cuisson; répartir uniformément le mélange au fromage par-dessus. Recouvrir du reste de la pâte à la citrouille.

CUIRE au four de 1 heure à 1 heure 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Dégager du moule le pourtour du pain; laisser refroidir 10 minutes sur une grille sans démouler. Démouler; laisser complètement refroidir sur une grille.