MÉLANGER les 5 premiers ingrédients au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser dans un plat peu profond.
TREMPER les tranches de pain dans le mélange, en tournant pour enrober les deux côtés.
CHAUFFER l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Cuire les tranches de pain, quelques-unes à la fois, 2 ou 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Garnir de fruits et servir.