Pain doré érable et banane

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préparation

15 min

prêt en

12 hre 30 min

portions

8 portions d'un pain doré (96 g) et de 1/4 tasse (50 ml) de sauce chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

6 œufs

1 tasse de lait

3/4 tasse de sirop d'érable, divisée

1 contenant (250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger

8 tranches de hallah (pain aux oeufs) de 3/4 po d'épaisseur

1/4 tasse de beurre, divisée

1/4 tasse de cassonade (non tassée)

3 bananes, coupées en tranches

Ce qu'il faut faire

MÉLANGER les œufs, le lait et 1/4 tasse du sirop d'érable au mélangeur jusqu'à homogénéité. Incorporer la tartinade de fromage à la crème. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser ce mélange dans un plat de 9 x 13 po. Tremper les deux côtés de chaque tranche de pain dans le mélange aux œufs, puis disposer les tranches dans le même plat, en les empilant pour qu'elles tiennent toutes. Couvrir. Mettre les pains au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

CHAUFFER le four à 400 °F. Badigeonner une plaque à pâtisserie antiadhésive d'une c. à thé de beurre. Transférer les tranches de pain sur la plaque à pâtisserie, en les égouttant au-dessus du plat avant de les disposer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie. Jeter le reste du mélange aux œufs.

CUIRE les pains au four pendant 12 à 15 min ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés, en les retournant après 8 min de cuisson.

ENTRE-TEMPS, faire fondre le reste du beurre dans une poêle de taille moyenne à feu moyen. Incorporer le sucre, puis le reste du sirop d'érable. Cuire le tout en remuant pendant 2 min ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Mettre les bananes dans la poêle et remuer pour les enrober de sauce. Prolonger la cuisson d'une minute ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant fréquemment.

GARNIR les pains dorés de sauce avant de les servir.

conseils des cuisines kraft

Variante

Pour faire de cette recette un plat, coupez chaque tranche de pain en diagonale avant de les tremper dans le mélange aux œufs. Disposez-les en rangées se chevauchant dans un plat allant au four. Couvrez le plat de papier d'aluminium et mettez-le au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Au moment de servir, cuisez les pains au four à couvert pendant 50 min ou jusqu'à ce que leur centre soit pris et que leur surface soit légèrement dorée, en les découvrant après 30 min de cuisson. Coupez-les en carrés pour les servir.