Petit-déjeuner

Pain vite fait au beurre d'arachide et aux bananes

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préparation

10 min

prêt en

1 hre 5 min

portions

15 portions de 1 tranche (52 g) chacune

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Ce qu'il vous faut

1/4 tasse d' huile de canola

1/3 tasse de lait écrémé

2 blancs d'œufs

1/4 tasse de beurre d’arachide crémeux Kraft

1 tasse de bananes bien mûres (environ 3), réduites en purée

1 tasse de farine tout usage

1 tasse de farine de blé entier

1/4 tasse de succédané de sucre ayant l'aspect de la cassonade, tassé

2 c. à thé de poudre à pâte Magic

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.

BATTRE au fouet l'huile, le lait, les blancs d'œufs et le beurre d'arachide dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer les bananes.

MÉLANGER le reste des ingrédients. Ajouter au mélange de bananes; remuer juste assez pour humecter les ingrédients secs. Verser dans un moule à pain de 9 pouces x 5 pouces graissé et fariné.

CUIRE au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre (ne pas trop cuire). Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes; démouler sur une grille. Laisser refroidir complètement.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire – Comment conserver les bananes mûres

Pour obtenir un maximum de saveur et une texture tendre, utilisez des bananes trop mûres pour préparer le pain aux bananes. Conservez les bananes trop mûres au congélateur, dans un sac en plastique refermable pour congélateur. Avant de préparer la recette, retirez les bananes du congélateur et mettez-les au réfrigérateur de 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elles soient décongelées.