PLACER 1 1/2 tasse de farine, 1/2 tasse de beurre et 1/2 pot (250 g) de fromage à la crème tartinable Philadelphia dans le robot culinaire. Mélanger par à-coups jusqu'à formation d'une boule.
FAÇONNER en boule et réfrigérer 1 h ou jusqu'à ce que la pâte soit bien refroidie.
ABAISSER sur une surface légèrement farinée.