VERSER la vinaigrette sur les crevettes dans un petit bol et laisser macérer 20 min au réfrigérateur. Retirer les crevettes de la marinade; jeter la marinade.

FAIRE chauffer une grande poêle à feu moyen; ajouter les crevettes. Faire cuire 3 min ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses, en brassant fréquemment. Au moyen d'une cuillère à trous, retirer les crevettes de la poêle et les couvrir pour les garder chaudes. Réserver.

METTRE les tomates et la moitié du basilic dans la poêle; faire cuire 3 min en brassant. Ajouter le fromage à la crème en brassant jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les crevettes et faire cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, en brassant de temps en temps.

DISPOSER les fettuccine chauds dans une grande assiette de service. Recouvrir de la sauce aux crevettes et garnir du reste du basilic et du parmesan.