Pâtes primavera au poulet

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préparation

10 min

prêt en

30 min

portions

4 portions de 2-1/2 tasses (625 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

3 tasses de penne de blé entier, non cuits

2 c. à soupe d' huile

1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, en lanières

1 oignon, haché

3 gousses d' ail, hachées finement

1 boîte (19 oz ou 540 ml) de tomates en dés sans sel ajouté, avec leur jus

1-1/2 tasse de bouquets de brocoli frais

1 poivron rouge, en fines lanières

1 carotte et 1 branche de céleri, tranchées

1 c. à thé de basilic séché, broyé

1/4 c. à thé de chacun : flocons de piment rouge, poivre noir et sel

1/4 tasse de 100 % parmesan râpé Kraft Léger

1 c. à soupe de persil frais haché

Ce qu'il faut faire

FAIRE cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage, en omettant le sel.

ENTRE-TEMPS, chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu moyen. Ajouter le poulet, l'oignon et l'ail et faire sauter de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose. Incorporer les tomates, les légumes et les assaisonnements. Porter à ébullition. Baisser le feu à mi-doux et laisser mijoter 10 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

ÉGOUTTER les pâtes ; transférer dans un grand bol. Ajouter le mélange de poulet et de légumes ainsi que le parmesan ; remuer pour enrober. Parsemer de persil.