Paupiettes de poulet aux épinards pour deux

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préparation

25 min

prêt en

1 hre 5 min

portions

2 portions de 1 poitrine de poulet farcie (218 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1/3 tasse d' eau

2 c. à soupe de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan Kraft, divisées

2 tasses d' épinards frais hachés

2/3 tasse de mélange à farce Stove Top pour poulet

1 c. à soupe de poivron rouge rôti, haché gros

2 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1/2 lb ou 225 g), aplaties à 1/4 de pouce d'épaisseur

1/4 tasse de fromage râpé Mozzarella Kraft

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 350 °F.

PORTER l'eau et 1 c. à soupe de vinaigrette à ébullition dans une grande poêle, à feu mi-vif. Incorporer les épinards, le mélange à farce et le poivron ; couvrir. Retirer du feu. Laisser reposer 5 min.

PLACER le poulet, le dessus vers le bas, sur une planche à découper. Répartir uniformément la farce sur le poulet. Enrouler serré, en commençant par un des côtés courts. Placer, joint en-dessous, dans un plat carré de 8 po. Badigeonner avec le reste de la vinaigrette.

CUIRE au four 35 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (temp. interne : 170 ºF). Parsemer du fromage. Cuire 5 min de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire – comment aplatir les poitrines de poulet

Placer 2 poitrines de poulet dans un grand sac de plastique refermable pour congélateur. Aplatir le poulet avec le côté d'une boîte de conserve lourde, un rouleau à pâtisserie ou un maillet à viande jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Répétez avec les poitrines de poulet qui restent, si nécessaire.