Petits pains au masala et au fromage

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préparation

25 min

prêt en

2 hre 5 min

portions

12 portions de 1 petit pain (66 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

2/3 tasse de lait

1 c. à thé de miel

1 emballage de levure sèche active

2 1/4 tasses de farine

1/2 c. à thé de sel

2 tasses de double cheddar râpé Kraft léger, divisé

2 c. à thé de garam masala

2 c. à thé de feuilles de fenugrec séchées

1 c. à thé de piment rouge broyé

3/4 c. à thé de graines de cumin

1/4 tasse de beurre non salé, fondu

3 œufs

2 c. à soupe de graines de sésame

Ces savoureux petits pains épicés contiennent du fromage Double Cheddar KRAFT.

Ce qu'il faut faire

CUIRE le lait au micro-ondes dans un bol convenant à cet usage à intensité MOYENNE, pendant 45 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud. Incorporer le miel et la levure. Déposer la préparation dans un endroit chaud; la laisser reposer 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

ENTRE-TEMPS, mélanger la farine, le sel et 1 3/4 tasse de fromage dans un grand bol. Mélanger les assaisonnements. Réserver 1 c. à thé du mélange d'assaisonnements; mélanger le reste à la préparation à la farine jusqu'à homogénéité. Ajouter la préparation à la levure, le beurre et deux œufs; pétrir doucement pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle. (La pâte sera collante.) La couvrir d'un linge humide, puis le mettre dans un endroit chaud. Laisser la pâte lever pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

DIVISER la pâte en 12 morceaux; rouler chaque morceau pour en former une boule lisse. Mettre les boules, à 2 pouces de distance, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium; les couvrir d'une serviette humide sans serrer. Laisser la pâte lever pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

CHAUFFER le four à 375 ºF. Battre l'œuf qui reste; en badigeonner la pâte. Parsemer des assaisonnements et du fromage qui restent, ainsi que des graines de sésame. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

conseils des cuisines kraft

Substitut

Préparez cette recette en utilisant votre fromage râpé Kraft préféré.

Où mettre la pâte pendant qu'elle lève

Mettez la pâte au four ou au micro-ondes pendant qu'elle lève. (Assurez-vous que le four est éteint.) Pour de meilleurs résultats, couvrez la pâte d'un linge à vaisselle humide en coton, et non en tissu éponge.

Présentation suggérée

Étalez 1 c. à soupe de vinaigrette « desi » sur les côtés coupés de chaque petit pain; garnissez-les de poulet fumé tranché, d'une feuille de laitue et d'une tranche de tomate.