HEAT oven to 450ºF.
CHAUFFER 3 c. à soupe de la vinaigrette dans une poêle de taille moyenne sur feu moyen. Ajouter le poivron et l'ail ; couvrir. Cuire le tout à feu doux pendant 10 min ou jusqu'à ce que le poivron soit tendre, en remuant de temps à autre. Étaler ce mélange sur la croûte de pizza ; garnir du poulet, de l'oignon, de la tomate et de la mozzarella.
CUIRE la pizza au four pendant 12 min ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.
MÉLANGER les verdures à salade et le reste de la vinaigrette ; déposer ce mélange sur la pizza. Servir immédiatement.