CHAUFFER le four à 375 °F. Dérouler la croûte sur une plaque à pâtisserie et l'abaisser avec les mains de manière à former un rectangle de 12 x 8 pouces. Étendre uniformément la sauce à pizza jusqu'à 1/2 pouce des bords; garnir avec le pepperoni, les olives et le fromage.

RABATTRE un tiers de la croûte par-dessus la garniture sur l'un des côtés longs. Rabattre par-dessus le côté opposé. Pincer fermement ensemble pour sceller. Retourner ce rouleau afin que le joint se retrouve en dessous. Piquer la croûte avec une fourchette.

CUIRE 18 min ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée. Trancher et servir.