HEAT oven to 350ºF.
CUIRE le chou et les oignons dans la vinaigrette, dans une grande poêle, de 5 à 10 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant. Retirer de la poêle ; réserver.
AJOUTER la viande dans la poêle ; rissoler en remuant de temps à autre. Bien incorporer le riz, la soupe et l'eau. Étaler le tiers du mélange de chou et la moitié du mélange de viande dans un plat de 13 x 9 pouces. Répéter les couches ; couvrir du mélange de chou qui reste. Couvrir.
CUIRE au four pendant 1 heure.