PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.
FAIRE revenir la viande avec le poivron et l'ail dans une grande poêle ; égoutter. Incorporer le riz, la sauce pour pâtes et 3/4 tasse du fromage.
DÉPOSER ce mélange dans un plat d'une contenance de 2 l ; le garnir du reste du fromage.
CUIRE le tout au four pendant 25 min.