CUIRE les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres; égoutter. Ajouter le brocoli et cuire jusqu'à ce que le brocoli et les pommes de terre soient tendres.

CHAUFFER l'huile dans une grande poêle. Ajouter les légumes et le reste des ingrédients, sauf le fromage. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.

INCORPORER 1 1/3 tasses (500 mL) de fromage et chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Parsemer du fromage qui reste. Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit fondu.