Poêlée de poulet à la mode du Sud-Ouest

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30 min

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kraft

recette de: kraft

ce qu’il vous faut

1 c. à soupe d' huile végétale

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/500 g)

1-1/2 tasse d' eau

1-1/2 tasse de légumes mélangés surgelés (carottes, petits pois et maïs)

1 tasse de salsa

1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit

1/4 tasse de double cheddar râpé Kraft

ce qu’il faut faire

CHAUFFER l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; cuire 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 ºF). Retirer le poulet de la poêle en réservant le jus de cuisson; couvrir le poulet pour le garder au chaud.

AJOUTER l'eau, les légumes et la salsa au jus de cuisson dans la poêle; remuer. Porter à ébullition.

INCORPORER le riz. Baisser la chaleur à feu doux; couvrir. Laisser mijoter 5 min. Déposer le poulet sur les légumes; parsemer du fromage. Couvrir; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.