Poêlée de poulet aux champignons

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préparation

15 min

prêt en

46 min

portions

4 portions de 1/4 de la recette (187 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 lb (450 g) de mélange de champignons (de Paris, shiitake, cremini) frais et grossièrement hachés

1 oignon, finement haché

1/4 tasse de Vinaigrette Kraft au vinaigre balsamique vieilli et à l’huile d’olive extra-vierge

1 gousse d' ail, émincée

1 c. à thé de thym frais, haché

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)

1/2 tasse de Italiano 4 fromages râpés Kraft léger

1 c. à soupe de ciboulette fraîche, grossièrement hachée

Ce qu'il faut faire

CUIRE les champignons et l'oignon dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif pendant 10 min, en remuant de temps en temps.

AJOUTER la vinaigrette, l'ail et le thym au mélange ; cuire le tout pendant 5 à 7 min ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres, en remuant fréquemment. Mettre le mélange aux champignons dans un bol ; le couvrir pour le garder au chaud. Mettre le poulet dans la poêle ; cuire le poulet pendant 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (170 ºF).

GARNIR le poulet des champignons et du fromage ; mettre le couvercle sur la poêle. Prolonger la cuisson pendant 2 à 4 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu ; parsemer le poulet de ciboulette.