CUIRE la vinaigrette et l'ail dans une grande poêle à feu moyen pendant 1 minute. Ajouter le poulet et assaisonner de poivre et de 3/4 cuillerée à thé de basilic. Cuire les poitrines de 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (température interne de 170 °F).
AJOUTER les légumes dans la poêle; parsemer du reste du basilic. Cuire de 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient chauds, en remuant de temps à autre.
GARNIR de fromage.