Poisson croustillant aux fines herbes et pommes de terre au parmesan

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préparation

15 min

prêt en

35 min

portions

4 portions de 1/4 de la recette (316 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 sachet de panure assaisonnée Shake'N Bake Croustillant original

1 c. à thé de feuilles de basilic séchées

4 filets de poisson blanc (1 lb ou 450 g)

1 1/2 lb (675 g) de pommes de terre rouges (env. 3), coupées en morceaux de 1 po

1/2 tasse de lait écrémé

1/4 tasse de 100 % Parmesan râpé Kraft léger

1/4 tasse de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger herbes et ail

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 400 °F.

TAPISSER de papier d'aluminium une plaque à pâtisserie munie d'un rebord; la vaporiser d'enduit à cuisson. Mélanger la panure et le basilic dans un sac à secouer. Ajouter le poisson, un morceau à la fois; secouer délicatement pour bien l'enrober du mélange de panure. Le déposer sur la plaque préparée.

CUIRE au four 20 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson s'émiette facilement à la fourchette. Entre-temps, faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

ÉGOUTTER les pommes de terre. Ajouter le lait, le parmesan et la tartinade de fromage à la crème. Écraser à l'aide d'un pilon jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Servir en accompagnement du poisson.