CHAUFFER le four à 450 °F. Humecter légèrement un bloc de poisson surgelé avec de l'eau. Déposer dans le sac à secouer avec la panure assaisonnée; fermer le sac et secouer pour enrober uniformément.
PLACER sur une plaque non graissée; entourer des pommes de terre.
CUIRE au four 20 min ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette.