PRÉCHAUFFER le four à 400 °F.
MÉLANGER les pommes de terre et la vinaigrette italienne; mettre ce mélange dans un plat de 17 po x 11 1/2 po x 3/4 po vaporisé d'enduit à cuisson. Faire cuire au four 15 minutes. Entre-temps, mettre 3 c. à soupe de la panure dans une assiette. Étaler la moitié de la sauce Miracle Whip sur le poisson; enrober le poisson de panure. Répéter les opérations pour enrober l'autre côté des filets.
RETOURNER les pommes de terre et les disposer sur le pourtour de la plaque; les parsemer de la panure qui reste. Mettre les filets de poisson panés au centre de la plaque.
FAIRE cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette et que les pommes de terre soient tendres.