PRÉCHAUFFER le four à 400 ºF.
DÉPOSER le poisson en une seule couche sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Réserver 2 cuillerées à soupe de vinaigrette; badigeonner le poisson du reste de la vinaigrette.
CUIRE au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Entre-temps, mélanger la vinaigrette réservée, le garam masala, le cumin, le chili, les tomates, l'oignon rouge,le concombre, la coriandre et le jus de citron.
ACCOMPAGNER le poisson du mélange de légumes.
portion = 1/6 de la recette (140 g)