Poitrines de poulet farcies aux canneberges

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préparation

20 min

prêt en

55 min

portions

4 portions de 1/4 de la recette (224 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

3/4 tasse d' eau chaude

1 sachet (120 g) de mélange à farce Stove Top plus faible en sodium, pour poulet

2 oignons verts, finement hachés

2 c. à soupe de persil frais finement haché

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)

1/2 tasse de canneberges fraîches, grossièrement hachées

2 c. à soupe de Délices de la Nature Amandes grillées au sel de mer, finement hachées

2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique Calorie-Wise Kraft

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 400 ºF.

MÉLANGER l'eau chaude et le mélange pour farce dans un grand bol ; remuer jusqu'à ce que le mélange pour farce soit humide. Incorporer l'oignon et le persil. Laisser reposer 5 min. Entre-temps, couper le côté épais de chaque poitrine dans le sens de la longueur, en prenant garde de ne pas couper jusqu'à l'autre côté. Ouvrir les poitrines ; les placer, partie supérieure vers le bas, entre des feuilles de papier ciré. Les aplatir à 1/4 po d'épaisseur.

INCORPORER les canneberges et les noix dans la farce ; étaler 1/2 tasse du mélange sur une moitié de chaque poitrine. Rabattre l'autre moitié pour enfermer la farce. Fixer à l'aide d'un cure-dent en bois, si désiré. Placer les poitrines sur un plat allant au four de 9 x 13 po ; les badigeonner de vinaigrette.

CUIRE les poitrines pendant 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (170 ºF).