Pommes de terre au four repensées

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préparation

20 min

prêt en

1 hre 55 min

portions

6 portions de 1 moitié de pomme de terre garnie (182 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

3 grosses pommes de terre à cuire au four (2-1/4 lb ou 1 kg)

1/2 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel

1 tasse de cheddar fort Cracker Barrel léger râpé, divisée

1/3 tasse d' oignons verts en tranches fines

1/4 tasse de crème sure faible en gras

1 c. à thé de moutarde de Dijon

1/4 c. à thé de paprika

Ce qu'il faut faire

HEAT oven to 400ºF.

PIQUER les pommes de terre à plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau coupant. Cuire au four de 1 h à 1 h 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Couper immédiatement les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur ; évider le centre en laissant une paroi de 1/4 po d'épaisseur.

BATTRE la chair des pommes de terre, le bouillon, 1/2 tasse de fromage, les oignons, la crème sure et la moutarde au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Déposer dans les pommes de terre évidées ; garnir du reste de fromage et du paprika.

CUIRE au four 20 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

conseils des cuisines kraft

Raccourci

Les pommes de terre peuvent être cuites au micro-ondes. Percez les pommes de terre à plusieurs endroits, puis cuisez-les au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 12 à 14 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant après 6 min. Laissez-les reposer pendant 5 min. Garnissez les moitiés de pommes de terre, puis cuisez-les dans un four traditionnel comme indiqué.

Substitut

Réalisez cette recette avec du paprika fumé.

Comment réinventer

Nous avons repensé un plat très populaire. Nous avons utilisé du cheddar fort Cracker Barrel léger - fait avec du lait 2 % au lieu de produit de fromage fondu Velveeta et de la crème sure faible en gras au lieu de crème sure ordinaire. Cela permet de retrancher 50 calories et 3,5 g de matières grasses, y compris 2 g de matières grasses saturées, de chaque portion.