CHAUFFER le four à 325 °F. Disposer les cubes de pain dans un moule carré ou ovale de 1,5 l.
CHAUFFER le chocolat et le lait au micro-ondes, dans un bol moyen convenant à cet usage, à intensité ÉLEVÉE pendant 3 minutes ; remuer au fouet jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu. Incorporer les œufs et le sucre ; verser sur le pain. Laisser reposer 10 min ; couvrir de papier d'aluminium.
CUIRE au four 40 min, en retirant le papier d'aluminium après 30 min. Laisser refroidir légèrement.