PRÉCHAUFFER le four à 350 ºF.
MÉLANGER les 6 premiers ingrédients jusqu'à homogénéité.
VERSER le mélange sur le poulet dans un plat de 13 x 9 po allant au four ; tourner le poulet pour bien l'enrober de sauce. Couvrir.
CUIRE le plat au four pendant 40 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (temp. interne : 170 °F). Servir le poulet garni de sauce et de coriandre.