Poulet aux amandes avec riz

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préparation

5 min

prêt en

30 min

portions

4 portions de 1/4 de la recette (206 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)

1/4 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra vierge Kraft, divisé

1 bte (10 oz liq. ou 284 ml) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel

1/2 c. à thé de poudre d’ail

2 tasses de bouquets de brocoli

1 tasse de riz brun instantané, non cuit

1/4 tasse d' amandes tranchées et grillées, divisé

Ce qu'il faut faire

CUIRE le poulet dans 2 c. à soupe de vinaigrette, dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, pendant 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

INCORPORER le bouillon, la poudre d'ail et le reste de la vinaigrette ; amener à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (temp. interne : 170 ºF). Retirer le poulet de la poêle et le couvrir pour le garder chaud.

AJOUTER le brocoli à la poêle ; cuire pendant 3 min sans couvrir. Incorporer le riz et 2 c. à soupe d'amandes. Retirer du feu ; couvrir. Laisser reposer 7 min. Servir le poulet sur le riz ; garnir du reste des amandes.

conseils des cuisines kraft

Une préparation, deux repas

Faites cuire 4 poitrines de poulet supplémentaires dans 2 c. à soupe de vinaigrette supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Réfrigérer en vue de préparer le Pâté au poulet au fromage.

Substitut

Remplacez les poitrines de poulet par 8 cuisses de poulet désossées et sans peau. Cuisez-les à feu mi-vif pendant 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées uniformément. Poursuivez comme indiqué.

Nettoyage facile

Le nettoyage sera rapide. Tout cuit dans le même plat !