Poulet croustillant aux agrumes

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préparation

10 min

prêt en

40 min

portions

4 portions d'une poitrine garnie (170 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 citron, 1 lime et 1 orange

1 sachet de panure assaisonnée Shake'N Bake Extra croustillant original

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 400 °F.

RÂPER le zeste des fruits. Le mélanger avec la panure, puis en enrober le poulet comme indiqué sur l'emballage.

COUPER les fruits en fines rondelles. Disposer les tranches dans un plat de 13 x 9 po tapissé de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, en les faisant se chevaucher légèrement ; déposer le poulet sur les fruits.

CUIRE le tout au four pendant 30 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Servir avec les rondelles de fruit.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire - comment râper le zeste des agrumes

L'écorce des agrumes (c'est-à-dire, la partie blanche qui se trouve sous le zeste) est très amère. Pour râper le zeste, il est donc préférable d'utiliser une râpe à main ou un zesteur, de manière à n'enlever que la partie colorée de la peau.

Variante

Pour obtenir une saveur moins acidulée, utilisez seulement la moitié du zeste râpé.