Souper

Poulet croustillant sans souci

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préparation

15 min

prêt en

30 min

portions

4 portions de 1/4 de recette (367 g) chacune

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Ce qu'il vous faut

10 biscuits Ritz 30 % moins de gras, finement émiettés (environ 1/3 tasse)

3 c. à soupe de 100 % Parmesan râpé Kraft léger

3/4 c. à thé de feuilles de basilic séchées

4 petites poitrines de poulet désossées, sans la peau (1 lb ou 500 g)

2 c. à soupe d' huile

3 tasses de légumes frais tranchés (lanières de poivron vert, bâtonnets de carottes, petits bouquets de brocoli et tranches de courgettes), cuits

1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top pour poulet, préparée selon les instructions de l'emballage

Ce qu'il faut faire

MÉLANGER les biscuits émiettés, le fromage parmesan et le basilic dans une assiette. Rincer le poulet à l'eau froide; secouer pour enlever le surplus d'eau. Enrober les poitrines de poulet du mélange de biscuits émiettés, en les retournant de tous les côtés; réserver.

FAIRE chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet et le faire cuire de 6 à 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit (170 ºF).

SERVIR avec les légumes et la farce.