CHAUFFER le four à 375 °F. Placer les poitrines dans un plat de cuisson (9 x 13 po) légèrement graissé; mettre de côté.

MÉLANGER bien la sauce avec la moutarde. Étendre 1 c. à soupe sur le dessus de chaque poitrine. Combiner les craquelins et les amandes; saupoudrer sur les poitrines.

CUIRE au four de 20 à 25 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F).