Poulet et salade de chou à l'orientale

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préparation

15 min

prêt en

1 hre 35 min

portions

4 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

3 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux Kraft léger

1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft

1 c. à soupe de gingembre frais, râpé

1 c. à soupe d' eau

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)

3 tasses de chou de Savoie, en fines lanières

2 tasses de chou rouge, en fines lanières

1 grosse carotte, râpée

2 oignons verts, en rondelles

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 350 °F.

BATTRE au fouet les 4 premiers ingrédients jusqu'à consistance homogène. Mélanger les choux en lanière et la carotte râpée dans un grand bol. Ajouter 1/4 tasse de la sauce au beurre d'arachide ; mélanger pour enrober. Réfrigérer 1 heure.

ENTRE-TEMPS, disposer les poitrines de poulet côte à côte dans un plat peu profond allant au four ; badigeonner avec le reste de la sauce au beurre d'arachide. Cuire au four 20 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (temp. interne : 170 °F). Couper en lanières.

DRESSER la salade de chou sur une assiette de service ; garnir avec le poulet et les oignons verts.

conseils des cuisines kraft

Sur le barbecue

Chauffez le barbecue à feu moyen. Préparez la recette comme indiqué, en faisant griller le poulet 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit avant de le couper en lanières.