CHAUFFER le barbecue à feu moyen.

VERSER 2 c. à soupe de vinaigrette sur le poulet, dans un plat peu profond. Tourner le poulet pour bien l'enrober de vinaigrette. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 min.

MÉLANGER les 2 c. à soupe de vinaigrette qui restent, la sauce barbecue et la marmelade.

FAIRE griller le poulet de 12 à 15 min, ou jusqu'à cuisson complète (temp. interne : 170 °F), en le tournant de temps à autre et en le badigeonnant avec le mélange de sauce pendant les dernières minutes de cuisson.