Poulet « nachos » renouvelé

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30 min

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30 min

portions

4 portions de 1/4 de la recette (341 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)

1/2 tasse de salsa

1/2 tasse de croustilles tortillas multigrains, écrasées

1/2 tasse de Tex Mex râpé Kraft léger

2 tranches de bacon à faible teneur en sel, haché

1 petit oignon, haché

2 tasses de tomates raisins

2 tasses de riz brun à grain long, cuit

1/4 tasse de crème sure légère

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 400 ºF.

METTRE le poulet sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; le recouvrir de salsa. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (170 °F), en le recouvrant des miettes de croustille et du fromage 5 minutes avant la fin de la cuisson.

ENTRE-TEMPS, faire cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle; l'égoutter sur des essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson qui reste dans la poêle. Ajouter l'oignon dans la poêle; faire cuire 5 minutes en remuant. Incorporer les tomates; faire cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les tomates commencent à éclater, en remuant de temps en temps. Ajouter le riz; faire cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps. Incorporer le bacon.

GARNIR le poulet de crème sure. Au service, l'accompagner de la préparation au riz.

conseils des cuisines kraft

Substitut

Remplacez les tomates raisins par 2 tasses de tomates cerises coupées en deux et réduisez le temps de cuisson à 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce que les tomates commencent à éclater, en remuant de temps en temps.

Savoir-faire Écraser les croustilles

Pour écraser les croustilles sans salir, placez-les dans un sac en plastique refermable; scellez le sac. Écrasez les croustilles en passant un rouleau à pâtisserie sur le sac.

Comment réinventer

Nous avons repensé un repas facile à préparer afin de retrancher 100 calories et 6 grammes de matières grasses, y compris 3 grammes de matières grasses saturées, de chaque portion. Nous avons remplacé le riz blanc par du riz brun et avons réduit la quantité de bacon. Nous avons aussi utilisé du fromage râpé Tex Mex Kraft léger et de la crème sure légère au lieu des produits réguliers. De plus, ces modifications faciles à faire n'altèrent en rien la saveur du plat original!