Poulet parmesan nouvelle façon

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préparation

10 min

prêt en

35 min

portions

2 portions, 1 poitrine de poulet garnie (253 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

2 petites poitrine de poulet désossée et sans peau (1/2 lb ou 225 g)

1 c. à soupe de farine

1 blanc d’œuf, légèrement battu

1 biscuit de céréales de blé filamenté – grand format, finement émietté

1 tasse de tomates cerises, coupées en deux moitiés

2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique Calorie-Wise Kraft

2 c. à soupe de mozzarella partiellement écrémé râpé Kraft

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 400 ºF.

ENFARINER le poulet; le tremper dans le blanc d'œuf, puis l'enrober uniformément des céréales émiettées. Le déposer, en une seule couche, dans un plat peu profond allant au four.

FAIRE cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Entre-temps, porter à ébullition les tomates et la vinaigrette dans une poêle à feu moyen. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce mélange ait épaissi, en remuant de temps en temps.

SAUPOUDRER le poulet de fromage. Cuire de 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Garnir du mélange aux tomates et servir.

conseils des cuisines kraft

Présentation suggérée

Servez ce plat avec des spaghettis chauds, mais surveillez les portions : 50 grammes de spaghettis non cuits donnent 1 tasse de spaghettis cuits. Saupoudrez chaque portion de 1 c. à thé de fromage râpé 100 % Parmesan Kraft Léger.

Une touche d'éclat

Ajoutez 2 c. à soupe de basilic frais, finement haché, aux tomates avant leur cuisson.