Une touche d'éclat
Servez ce plat sur du riz et garnissez-le de tranches d'oignons verts et de coriandre fraîche ciselée.
Restes créatifs
Laissez refroidir les restes et réfrigérez-les. Ils se conserveront jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les dans une poêle à feu moyen, en remuant de temps en temps. Servez le ragoût bien chaud, roulé dans des tortillas au blé.