Pousses de pois mange-tout et champignons sautés au wok

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préparation

10 min

prêt en

17 min

portions

5 portions, 1 tasse (250 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 lb (450 g) de pousses de pois mange-tout

1 paquet (100 g) de champignons Bunapi

1 c. à soupe d' huile, divisée

2 gousses d' ail, hachées

1/4 tasse de Vinaigrette Kraft au vinaigre balsamique vieilli et à l’huile d’olive extra-vierge

Ce qu'il faut faire

PARER les pousses de pois mange-tout; retirer toute tige dure. Séparer le groupe de champignons en champignons individuels.

FAIRE chauffer 1 1/2 c. à thé d'huile dans un wok à surface antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'ail; cuire en remuant de 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce que l'ail commence à dégager son arôme. Ajouter les pousses de pois mange-tout; les faire cuire en remuant de 2 à 2 1/2 minutes à feu vif ou jusqu'à ce que les feuilles deviennent vert vif et commencent à tomber. Retirer du feu. Mettre les pois dans une assiette de service.

FAIRE chauffer l'huile qui reste dans le wok à feu moyen. Ajouter les champignons; les faire sauter en remuant pendant 2 minutes. Ajouter la vinaigrette; cuire pendant 30 secondes, en remuant. Mettre ce mélange sur les pousses de pois mange-tout.

conseils des cuisines kraft

Variante

Remplacez les pousses de pois mange-tout par tout légume vert à feuilles. Vous pouvez aussi remplacer les champignons Bunapi par des champignons « crabe blanc ».