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Riz aux parfums d'épices

Riz aux parfums d'épices recette
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préparation
5 min
prêt en
17 min
portions
4
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recette de: kraft

ce qu’il vous faut

Prenez 1 c. à thé d'huile et 1-1/2 tasse de riz Minute Rice non cuit, et créez votre recette avec ces options ...

options d'ajouts choix d'épices possibilités de liquides
1 tasse d'artichauts en boîte, hachés 1/2 c. à thé de feuilles de basilic séchées 1/2 bte (10 oz liq./284 mL) de bouillon de poulet, 1/2 boîte de bouillon d'eau
3/4 tasse de champignons shiitake, tranchés mince; 2 œufs, battus, 1/4 tasse d'oignons verts, hachés 1/2 c. à thé de gingembre moulu 1/2 bte (10 oz liq./284 mL) de bouillon de poulet, 1/2 boîte de bouillon d'eau, 1 c. à thé de sauce soya
1/2 tasse de raisins secs; 1/2 tasse de pistacles écalées 1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque 1 bte (10 oz liq./284 mL) de consommé concentré
1/3 tasse de cajous, 1/4 tasse de carottes surgelées, 1/4 tasse de petits pois surgelées 1/4 c. à thé de curcuma, 1/4 c. à thé de cumin moulu 1 bte (10 oz liq./284 mL) de consommé concentré

Puis suivez nos 3 étapes simples :

FAIRE sauter les ajouts dans l'huile, dans une grande casserole, à feu moyen, pendant 1 min.

AJOUTER les épices et le riz. Faire sauter pendant 1 min pour enrober le riz. Ajouter le liquide. Amener à ébullition à feu élevé. Retirer du feu; couvrir. Laisser reposer pendant 10 min.

MÉLANGER le riz avec une fourchette avant de servir.

conseils des cuisines kraft

Le savoir-faire de la cuisine
Une spatule plate de métal ou de silicone convient mieux pour la cuisson des épices; les cuillères de bois absorbent les saveurs.
Substitut
Remplacer 1 c. à thé de fines herbes séchées par 1 c. à soupe de fines herbes fraîches.
 

Information alimentaire

information alimentaire
portion
Calories
Matières grasses
Sodium
Glucides
Fibres alimentaires
Protéines
Vitamine A
Vitamine C
Calcium
Fer
Exchange
1 tasse d'artichauts en boîte, hachés
Donne 4 portions.
148
1.4 g
413 mg
29.8 g
2.6 g
4.2 g
1 %VQ
7 %VQ
2 %VQ
7 %VQ
3/4 tasse de champignons shiitake, tranchés mince; 2 œufs, battus, 1/4 tasse d'oignons verts, hachés
Donne 4 portions.
171
3.9 g
405 mg
26.8 g
0.8 g
6.4 g
4 %VQ
2 %VQ
2 %VQ
7 %VQ
1/2 tasse de raisins secs; 1/2 tasse de pistacles écalées
Donne 4 portions.
281
8.4 g
428 mg
45.7 g
3.2 g
8.2 g
1 %VQ
3 %VQ
2 %VQ
13 %VQ
1/3 tasse de cajous, 1/4 tasse de carottes surgelées, 1/4 tasse de petits pois surgelées
Donne 4 portions.
208
6.6 g
436 mg
30.8 g
1.7 g
6.7 g
16 %VQ
2 %VQ
1 %VQ
10 %VQ
K:46608v0fc:88875

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