Riz frit au sésame et au panir

évaluation moyenne

évaluez

préparation

10 min

prêt en

21 min

portions

6 portions, 1 tasse (250 ml) chacune

Imprimer la recette

Ajouter à ma boîte de recettes

Envoyer/partager

Ajouter à ma liste d’épicerie

ajoutez votre photo

photo de:

kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 c. à soupe d' huile

200 g (1/2 pqt de 400 g) de panir, en morceaux de 1/4 po

1 oignon, haché

1 poivron vert, haché

1 poivron rouge, haché

1 carotte, hachée

2 c. à soupe de gingembre frais, haché fin

6 gousses d' ail hachées fin

1/2 c. à thé de piment rouge broyé

4 tasses de riz basmati cuit

1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée

1/3 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft

2 c. à soupe de sauce soya légère

2 c. à soupe de vinaigre de riz

Ce délicieux riz frit contient du panir (fromage indien de type cottage).

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER l'huile dans une grande poêle antiadhésive, à feu vif.

AJOUTER les 8 ingrédients qui suivent sur la liste ; cuire en remuant pendant 7 min ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres.

INCORPORER tous les autres ingrédients ; cuire en remuant de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

conseils des cuisines kraft

Variante

Utiliser les légumes que vous avez sous la main, par exemple du brocoli, du chou, des pois ou des champignons.

Savoir-faire – comment faire cuire le riz basmati

Amener 1 l (4 tasses ) d'eau à ébullition dans une grande casserole, à feu vif. Entre-temps, rincer 1 tasse de riz basmati. Verser le riz dans l'eau bouillante ; faire mijoter à feu moyen pendant 10 min ou jusqu'à ce que le riz soit à peine tendre. Égoutter le riz ; étendre sur une plaque à pâtisserie ; laisser refroidir complètement. Utiliser comme indiqué dans la recette.

Présentation suggérée

Ce délicieux plat de riz accompagne parfaitement les Boulettes de poulet à la mode de Calcutta.