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Souper

Rôti de porc aux agrumes

Rôti de porc aux agrumes recette
évaluation moyenne

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préparation
15 min
prêt en
26 hre 15 min
portions
8
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kraft
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ce qu’il vous faut

1 longe de porc (3 lb)
3 gousses d' ail, tranchées mince
1/2 tasse de vinaigrette Italienne piquante Kraft
1/2 c. à thé de cumin moulu
Zeste râpé et jus de 2 limes
1/2 tasse de jus d’orange

ce qu’il faut faire

INCISER la viande un peu partout avec la pointe d'un couteau tranchant. Insérer l'ail dans les incisions. Placer dans un bol ou un grand sac en plastique refermable pour le congélateur.

BIEN mélanger ensemble la vinaigrette, le cumin, le zeste et le jus de lime; verser sur la viande. Couvrir le bol ou sceller le sac et réfrigérer 1 heure ou jusqu'au lendemain. Retirer la viande de la marinade et jeter la marinade. Placer la viande dans un plat à rôtir tapissé de papier d'aluminium.

CUIRE au four à 350 °F, 1 1/2 heure. Verser le jus d'orange sur la viande. Insérer un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la viande. Cuire 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que la température interne indique 160 °F. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher pour servir. Servir avec le jus de cuisson.

conseils des cuisines kraft

Substitut
On peut utiliser cette marinade pour une épaule ou une cuisse de porc. Préparez comme indiqué et faites cuire jusqu'à ce que la température interne indique 160 °F.
K:22329v2fc:83071

utilisez ce que vous avez déjà

type de repas