Prenez de l'avance
Assemblez la recette comme indiqué ; couvrir le plat de papier d'aluminium épais. Conservez les roulés au congélateur pendant 1 mois au plus. Pour servir, faites-les dégeler au réfrigérateur depuis la veille. Cuisez-les au four à couvert pendant 1 heure 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, en les découvrant 10 min avant la fin du temps de cuisson.
Variante
Assemblez les roulés comme indiqué ; répartissez-les uniformément dans 2 plats carrés de 9 po de côté allant au four. Couvrir les plats de papier d'aluminium épais. Les conserver au congélateur pendant 1 mois au plus. Pour servir, faites-les dégeler la veille au réfrigérateur. Cuisez-les au four à couvert pendant 40 à 50 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en découvrant le plat 10 min avant la fin du temps de cuisson.