CHAUFFER le four à 400 ºF. Enrober le poulet de la panure en suivant les instructions sur l'emballage et le mettre dans un plat peu profond allant au four.

CUIRE au four 20 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 ºF). Laisser reposer 5 min avant de trancher.

MÉLANGER la laitue avec les quartiers de tomate, le bacon et la vinaigrette. Répartir dans 4 assiettes; saupoudrer de fromage. Déposer les tranches de poulet sur le dessus.