Salade César au poulet grillé

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préparation

10 min

prêt en

50 min

portions

4 portions, 1/4 de la recette (151 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau, taillée en bouchées

1/3 tasse de vinaigrette César crémeuse Kraft, divisée

4 tranches épaisses de pain italien

1 gousse d' ail, épluchée et coupée en deux moitiés

1 c. à soupe d' huile d'olive

6 tasses de laitue romaine, déchirée

3 c. à soupe de 100 % parmesan râpé Kraft

Ce qu'il faut faire

VERSER 2 c. à soupe de vinaigrette sur le poulet. Laisser mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.

CHAUFFER le barbecue à feu moyen. Embrocher les morceaux de poulet sur 4 brochettes. Faire griller de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit, en tournant les brochettes de temps en temps. Faire griller le pain sur le barbecue pendant 1 minute de chaque côté. Retirer du barbecue. Frotter les tranches grillées avec l’ail et les badigeonner d’huile.

DISPOSER la laitue sur une assiette de service. Garnir du pain grillé et arroser avec le reste de la vinaigrette. Ajouter les brochettes de poulet et saupoudrer de fromage.

conseils des cuisines kraft

Substitut

Cuisinez cette recette en remplaçant la vinaigrette César par la vinaigrette Campagne Kraft.

Variante

Remplacez la laitue romaine déchirée par 2 cœurs de laitue romaine, rincés et coupés en deux dans le sens de la longueur. Faites-les griller de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement ramollie et marquée par le gril, en la tournant de temps en temps. Placez les coeurs grillés sur une planche à découper. Coupez les trognons et jetez-les. Tranchez la laitue et disposez-la au centre d'une assiette de service, puis continuez la recette comme indiqué.