Salade croustillante à la méditerranéenne (fattoush)

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préparation

15 min

prêt en

1 hre 15 min

portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

8 Craquelins de blé concassé

2 tomates italiennes, hachées

1 gros concombre, épluché et haché

1 petit poivron rouge, haché

1/2 tasse de feuilles d'épinard, grossièrement hachées

3 oignons verts, finement hachés

1/4 tasse de feuilles de menthe, finement hachées

1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Kraft

1/4 tasse de jus de citron frais

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le gril du four.

ÉTALER les craquelins sur une plaque à pâtisserie. Les faire griller 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Casser les craquelins en petits morceaux.

MÉLANGER les tomates, le concombre, le poivron, les feuilles d'épinard, les oignons verts et la menthe dans un bol de service.

MÉLANGER la vinaigrette et le jus de citron. Ajouter ce mélange à la salade et touiller uniformément. Ajouter les morceaux de craquelins et mélanger délicatement. Réfrigérer 1 heure.