Salade de bifteck avec maïs et tomates

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préparation

10 min

prêt en

55 min

portions

4 portions, 2 tasses (500 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

3 c. à soupe de coriandre hachée, divisées

2 c. à soupe de jus de citron

1/2 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra vierge Kraft, divisée

1 bifteck de flanc de boeuf (1/2 lb ou 225 g)

8 tasses de laitue romaine déchiquetée

12 tomates cerises, coupées en deux

1/2 tasse de maïs surgelé, dégelé

3/4 tasse de cheddar fort râpé Kraft

Ce qu'il faut faire

MÉLANGER 1 c. à soupe de coriandre, le jus de citron et 2 c. à soupe de vinaigrette ; verser sur le bifteck dans un plat peu profond. Tourner le bifteck pour bien l'enrober de marinade des deux côtés. Laisser macérer au réfrigérateur pendant 30 minutes, en tournant la viande après 15 min.

CHAUFFER le barbecue à feu moyen. Retirer le bifteck de la marinade ; jeter la marinade. Faire griller le bifteck 10 min ou jusqu'à cuisson « à point » (temp. interne : 160 °F), en le tournant après 5 min de cuisson. Retirer du barbecue. Laisser reposer 5 min. Couper en tranches fines à contre-fil.

COUVRIR une assiette de laitue ; garnir de viande, de tomates, de maïs, de fromage, du reste de la vinaigrette et de coriandre.