Savoir-faire - Comment servir les salades de légumes froides
Les salades de légumes ont un meilleur goût lorsqu'on les sert croquantes et froides. Pour que la salade reste bien froide jusqu'au moment de la servir, placez le bol de service rempli de salade dans un bol plus grand, rempli de glace concassée. Ensuite, servez la salade dans des bols refroidis.
Une touche d'éclat
Au moment de servir la salade, ajoutez 4 tasses de laitue ou de feuilles d'épinards déchiquetées, légèrement tassées ou 1/4 tasse de raisins secs.