Propos culinaires
Une fois tranchée, la carambole ressemble à une étoile. Selon la variété, sa peau varie du vert au doré et sa saveur de suret à sucré. Les caramboles sont disponibles à votre supermarché local. Choisissez un fruit ferme de couleur vive et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.