Salade de fruits grillés

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kraft

recette de: kraft

ce qu’il vous faut

1/2 tasse de crème sure

1 c. à soupe de préparation pour boisson sucrée avec sucre Kool-Aid à l'orange

1/4 c. à thé de piment rouge broyé (piment de Cayenne)

1 ananas moyen, pelé, évidé et coupé en quartiers

1 mangue moyenne, pelée, dénoyautée et coupée en quartiers

1 papaye moyenne, pelée, évidée et coupée en quartiers

2 bananes moyennes, tranchées de biais

ce qu’il faut faire

GRAISSER la grille du barbecue et le chauffer à feu mi-vif. Entre-temps, bien mélanger la crème sure, la préparation pour boisson et le piment rouge; couvrir et réfrigérer jusqu'à utilisation.

GRILLER les fruits, 3 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

DISPOSER les fruits dans une assiette de service. Arroser du mélange de crème sure.

conseils des cuisines kraft

Le savoir-faire de la cuisine

Si vous faites cuire au charbon de bois à l'extérieur, laissez chauffer les charbons de bois de 30 à 40 min. Ils sont prêts lorsqu'ils sont couverts d'un fine cendre grise. Si le feu est trop vif, utilisez des pinces pour étaler les charbons. Ou, pour un feu plus vif, rassemblez les charbons.

Mettez-y du piquant

Pour rehausser la couleur et la saveur, ajoutez 1/4 tasse chacune de bleuets et de framboises dans l'assiette de fruits grillés avant d'arroser du mélange de crème sure.

Prenez de l'avance

Préparez la sauce et les fruits grillés comme indiqué. Couvrez et réfrigérez dans des récipients séparés. Disposez les fruits dans l'assiette de service juste au moment de servir. Arrosez du mélange de crème sure.